겨울의 찬바람을 맞아가며 얼었다 녹았다를 반복해 건조된 황태는 시원하고 담백한 맛을 내죠.
국물뿐만 아니라 밥을 지을 때 더하면 그 맛이 고스란히 쌀에 배어들어 담백하고 감칠맛 나는 영양 만점 솥밥이 된답니다.
연근, 우엉, 무 등 단단한 뿌리채소를 더해 지으면 영양도 맛도 배가돼요.